著者：龍陽一
↑ペンネンーム。本名はひみつ（＾＾）
1964年東京生まれ。シンガポール駐在など、
アジアで動き回る生活をして十数年、
２００５年現在香港在住。
普段は某大手企業の社員。
最近はどうも日本人にみられないようで、
現地の人にしばしば道をたずねられる。
庶民の味のワンダーランド、茶餐廰へようこそ！
著者：龍陽一
２００５年３月１８日より発売中！
定価：１５７５円（税込） 体裁：四六版 ２１２頁
ISBN4-04-894547-5
香港在住日本人がカラダで覚えた
必食必殺、香港裏グルメの奥義！
茶餐廰（チャー・チャン・テン）！
フカヒレ、飲茶、ワンタンメン……などには背を向けて、ひたすら香港の人々が普段食べているお店やメニューを徹底紹介。香港の街にあふれる大衆食堂「茶餐廰」（チャーチャンテン）を中心に、新鮮な驚きや味との出会いが、在住者ならではの説得力ある視点で描かれています。
「ラーメンに砂糖を入れるおじさんはフツーか」「コーヒーの紅茶割りってどんな味？」「ご当地には絶対にない、トホホなご当地メニュー」などなど。爆笑まちがいなしの楽しいエピソードがいっぱい！ 香港観光局の全面的な協力の下に完成した、ガイドブックには絶対載っていない、香港庶民派グルメ情報満載の一冊です。
本書の出荷は３月１８日に完了いたしました！店頭に並んでいなくても、ご注文によるお取り寄せが可能ですので、本屋さんにご相談ください。発売元は角川書店、発行元はTOKIMEKIパブリッシングです。
なお、お近くでの入手が難しい方は角川書店のネット通販ｗｅｂ ＫＡＤＯＫＡＷＡ（←クリック）や、TOKIMEKIの通販もご利用ください。その他、amazon.co.jp様、クロネコヤマトのブックサービス様ほか、さまざまな通販サービスで発売中です。
